Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, Yöresel Ürünüler ve Coğrafi İşaretler
Türkiye Araştırma Ağı (YÜCİTA) tarafından çıkarılan YÜCİDER-Gİ’nin 3’üncü sayısının
lansmanı yapıldı.
102 coğrafi işaretli ürünü ve 1 adet geleneksel ürünü ile Türkiye'nin en fazla coğrafi işaret
tesciline sahip ili olan Gaziantep, Cumhuriyetin 100’üncü yılına armağan edilen YÜCİDER-
Gİ’nin yeni sayısının lansmanına ev sahipliği yaptı. Panorama 25 Aralık Müzesi’nde yapılan
tanıtım toplantısında coğrafi işaretler hakkında detaylı bilgi verilerek, farkındalık
oluşturmayı hedefleyen derginin tanıtımı yapıldı. 9 ana başlıkta, 33 yazarın katılımıyla
hazırlanan 656 sayfalık dergi hakkında slayt gösterimi yapıldı.
Tanıtım toplantısı YÜCİTA’nın tanıtım videosu ile başlarken protokol konuşmaları sonrası
katılımcılarla soru cevap yapıldı.
ŞAHİN: BULUNDUĞUMUZ COĞRAFYA BEREKET DEMEK
Tanıtım toplantısında konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin,
bölgede yazılı tarihin çok az bulunduğunu, buna karşın sözlü tarihin ön planda olduğunu
belirterek, dergilerin bu konuda önemli olduğunu söyledi. Şahin sözlerini şöyle sürdürdü:
“Dergi çıkarmak herkesin harcı değil. Hazırlamak büyük bir beşeri sermaye gerektiriyor.
2008’de Gaziantep Sanayi Odası baklavanın coğrafi işareti alınana kadar Anadolu’da
coğrafi işaret alınmamıştı. Çok geç kaldık. Anadolu’nun zenginliği başkalarının mutfağında
sahiplenildi. 2014 yılından itibaren göreve geldiğimizde çalışmalara başlayarak yapılması
gerekenleri öğrendik. Bu şehrin bir hikayesi var. Bu hikaye İpekyolu’ndan Baharat
Yolu’ndan kalkınma yolundan geliyor. Bulunduğumuz coğrafya bereket demek. Dünyayı
okumamız bilgi ekonomisini yakalamamız lazım. Bunu gençlerimizle başaracağız. Dergi
deyip geçmeyin. İçinde bir kültür var. Kültür kimliktir. Diğerlerinden ayıran bizi
kimliğimizdir.”
VALİ ÇEBER: YÖRESEL ÜRÜNLER MESELESİNE BÜYÜK ÖNEM VERİYORUM
Gaziantep Valisi Kemal Çeber ise konuşmasında toplantının önemine vurgu yaparak,
“Yöresel ürünler meselesine büyük önem veriyorum. Yurtdışını gördüğünüz zaman bu
meselenin farkına varıyorsunuz. Konuşmalar yapılırken bize bu çalışmaları yaptıran şey bir
çıkar değil vatan, memleket sevgisi. Coğrafi işaretli ürünler binlerce yıllık tarihimizin,
ecdadımızın bize aktardığı şeyler ve bunlara sahip çıkmamız gerekiyor” diye konuştu.
IŞIKGECE: GAZİANTEP, BÜTÜN İLKLERİN BAŞLANGICINI YAPAN BİR İL
Tarım ve Orman Bakanlığı Önceki Dönem Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece ise
Anadolu’nun endemik çeşitliliğin Avrupa’nın toplamından daha fazla olduğuna dikkat
çekerek, “Kırsal kalkınma, bölgede ekonomi yaratılması, uygarlıklarımızın getirdiği derin
yemek kültürünün lezzetinin kaybolmaması, tariflerin tek düzeleşmemesi için mutlaka
sahip çıkılması gereken bir değer. Koruyucu ve onarıcı tarım dünyada çok fazla
konuşuluyor. Gaziantep, bütün ilklerin başlangıcını yapan bir il. Konunun öneminin
anlayan, hazmeden, farkındalığı çok yüksek ve katkı sağlayan bir il” ifadelerini kullandı.
Programda YÜCİTA Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, YÜCİTA’nın geldiği aşamada
Gaziantep’te derginin lansmanını yapmaktan gurur duyduğunu söyleyerek, “Gaziantep
hem Türkiye’nin hem de dünyanın kentler arasındaki coğrafi işaret yarışmasında lider kenti
dünya birincisi. Türkiye’de çok fazla bir coğrafi işaret potansiyeli var. Coğrafi işaretler
sistemiyle değerlendirmek çok önemli. Bu kapsamda bu konuda bugün bu programa ev
sahipliği yapan Başkan Şahin’e en büyük teşekkürüm” dedi.
Oğuzeli Belediye Başkanı Mehmet Sait Kılıç, 5 yıl içerisinde 4 coğrafi işaret aldıklarını
vurgulayarak, “Araştırınca çok önemli bir kültür öğesi ve yaşam biçimi olduğunu gördük.
En bereketli topraklardan biri olan Mezopotamya’dayız. Bu bölgedeki ürünlerin değerli
olması gayet doğal. Zenginliğimizin farkına varmak gerekiyor” diye konuştu.
